飽和脂肪酸とは、肉類や乳製品に主に含まれる脂肪酸です。ワンの食事を考える際、重要な点は

飽和脂肪酸を多く摂取する（良質なドライフードのほとんどは、肉主体ですので飽和脂肪酸も高く

なっています）ということは、オメガバランス的には3の摂取量を増やさなくてはならないということに

なります。

飽和脂肪酸は、代謝の過程で『アラキドン酸』という物質に代わります。アラキドン酸は、炎症を引き起

こす物質、『プロスタグランディンE2』に変換されます。この『プロスタグランディンE2』は、オメガ−３系

脂肪酸から変換される『プロスタグランディンE3』という物質と対極の効果を持ちます。

魚主体のフードの場合、魚の脂はDHAやEPAといったオメガ3系脂肪酸（αリノレン酸）より派生して

いる脂肪酸の為、オメガバランスが比較的取れているものが多いです。

オメガバランスだけの話をしてしまうと、肉類主体のフードは飽和脂肪酸が多いのであまり良くないよう

に思えてしまうかもしれませんが、犬が肉類の消化に特化していること、肉類はアミノ酸組成が良く

生命活動（生きるために必要な代謝など）に重要な意味を果たしているということも、忘れないで下さい。

オメガ3必須脂肪酸は、亜麻仁油、シソ油、エゴマ油に含まれ、魚油に含まれるDHAやEPAもオメガ3系

の脂肪酸です。

オメガ3必須脂肪酸は、『プロスタグランディンE3』という物質に変換されます。この物質には、抗炎症

作用があり、炎症を引き起こす作用を持つ『プロスタグランディンE2』と対極の働きを持ちます。

その為、オメガ−6や飽和脂肪酸の多い食事では炎症を悪化させる危険性が高く、オメガ−３の

摂取量を増やし、3と6のバランスをとることで炎症を抑制することが可能です。

また、抗炎症作用のほかにも、コレステロールを下げる作用も確認されています。亜麻仁油に関しては

ウサギにおける実験で、特定の種類の癌細胞を消滅させる作用まで確認されている神秘的な油です。

オメガ3系脂肪酸は、亜麻仁油で集中的に摂取できますが、酸化しやすい傾向がありますので、

遮光容器であること、また栄養価、安全性の面では原材料が有機栽培であること、コールドプレス製法

であることなどがオイル選びの際に重要です。

オメガ−6脂肪酸は、胡麻油やパンプキンシード油などに多く含まれます。オメガ−３ばかりが重要視

されていますが、オメガ−6も体内では生成することの出来ない、重要な脂肪酸です。

オメガ−6は、飽和脂肪酸と同じように（工程は異なりますが）アラキドン酸に変換され、プロスタグラン

ディンE2となります。炎症を悪化させる作用がありますので、3とのバランスが重要です。

オメガ6を摂取する場合には、ルリジサオイルのGLA（ガンマリノレン酸）の抗炎症作用付きで摂取し、

ルリジサ油に含まれるオメガ−6は亜麻仁油との兼ね合いでバランス調整することをお勧めします。

ガンマリノレン酸（GLA）は、ルリジサ油、月見草油に多く含まれる脂肪酸です。

ガンマリノレン酸は、その強い抗炎症作用から、欧米ではアレルギーの治療の一環として使用され、

局所ステロイド使用よりもはるかに良い結果が得られるというレポートまであります。

ガンマリノレン酸は体内で、『プロスタグランディンE1』という物質になります。プロスタグランディンE1は、

アラキドン酸から生成され（飽和脂肪酸、オメガ6から生成されます）、炎症を悪化させる『プロスタグ

ランディンE2』やロイトコリエンの生成や働きを抑制する作用があります。

オメガ社のルリジサ油は、月見草油の100倍ものGLAを含み、安全性も月見草油よりも高いオイルです。

オメガ−9は必須脂肪酸ではなく、体内での生成も可能ですので、大量摂取する必要はありません。

オリーブオイル、胡麻油、パンプキンシードオイル等に多く含まれますが、胡麻油、パンプキンシード

オイルはオメガ−6もかなり多量に含みます。

オレイン酸は、善玉コレステロール（HDL）を減らすことなく、悪玉コレステロール（LDL）を減らすとして

注目を浴びている脂肪酸です。胃酸過多で胃酸を吐くことの多いワンや、心疾患を患うワンにもお勧

めです。