オメガニュートリジョン社製オイルとA&Y DOGGYのフード＆サプリメント責任者の付き合いは、随分

長い歴史があります。ゲルソン療法（人間の癌に対する食事療法）の一環として脂溶性ビタミン吸収

アップとオメガ−３必須脂肪酸摂取などの目的で、人参ベースの野菜ジュースに毎日スプーン1杯

足して飲むのに最適な唯一無二（当時は他に有機原材料でコールドプレス製法のものがありません

でした）のオイルとしてオメガニュートリジョン社製のオイルが推奨されていたことから、 愛用し始め

現在ではスタッフとスタッフのワンがみんなお世話になるほどになりました。

オメガニュートリジョン社は、以前よりその品質とこだわりの製法に定評があり、トランス脂肪酸（※1-1）

や水素添加脂肪酸（※1-2）など劣悪な品質の脂肪酸による重大な健康被害を説いた有名な著書、

『危険な油が病気を起こす（※2）』でも、安全で最高品質なオイルのメーカーとしてその名が何度も

挙がっています。

伝統ある製法と、原材料を有機農法のもののみにこだわり、安全性と栄養価の高さは他では真似でき

ない品質を実現させています。

健康を見直す時、脂肪酸の質を見直すことの重要性は科学的にも立証されています。オーナー様も

ワンも一緒により健康なからだ作りが出来るオメガニュートリジョン社のオーガニックオイル、私たちが

体を通してその効果を実感し、自信をもってお勧めするより健康なからだ作りのための必須アイテム

です。

※1-1 トランス脂肪酸： 脂肪の分子中の炭素と水素の結びつきに変化が生じたもの

で、体内の細胞膜の中に入り込み、細胞膜や細胞の働きを狂わせたり、ビタミンなどの栄養物質を破

壊することで知られている。

※1-2 水素添加脂肪酸： 不飽和脂肪酸（オメガ3など）は、水素の不飽和な箇所がある脂肪酸を指し、

これらは不安定だけれど、生理的活性が高い。安定性や日持ちを長くするために、化学的な技術で

不安定な部分に強引に水素を添加した脂肪酸。水素添加をする工程で、トランス脂肪酸が生じると

言われている。

※2 自然療法博士 ジョンフィネガン著、健康ジャーナリスト 今村光一翻訳・解説の、良質な脂肪酸

の重要性と、危険な脂肪酸について書かれている書籍。（刊=オフィス今村、発売=中央アート出版社）

リンゴ酢は、亜麻仁油と並んで手作り食を実践している方には人気のある食材です。尿のpH調整

をして、アルカリ尿を防いでくれたり、栄養価の高い有機栽培のリンゴならではの食物繊維（アップル

ペクチン）や、カリウムをはじめとする豊富なミネラルを含んでいますので、栄養補助としても大変

優れています。また、リンゴ酢は酢酸カルシウムやカッテージチーズなど手作りできるサプリメント

やトッピング（⇒詳細）にも利用できますので、フード派、手作り派どちらにも嬉しいアイテムだと

思います。ちなみに、A&Y DOGGYにはオメガニュートリション製リンゴ酢を外用に使用して、

中度程度の皮膚炎なら治してしまうマニアックなスタッフまでいます。あまりピンとこないかも知れま

せんが、リンゴ酢ってワンの身の周りのほとんどのケアに使用できるんです。

オイルの影に隠れて、なかなか目立ち所のないケフィアヨーグルトですが、これもまたワンの食事への

トッピングとして、オヤツとして、またオーナー様にとっても、健康づくりにお勧めです。おいしいプロバイ

オティクスと考えていただければ分かり易く、お腹の弱いワンや減量の必要なワンに、特にお勧めの

ヨーグルトですが、とっても美味しいので体に良いオヤツ（ワンにとってもオーナー様にとっても）として

もお楽しみいただけるかと思います。また、減量中のワンにも間接的にダイエット効果を期待できます。

美味しく、尚且つ健康に良いなんて、最高です！